Nei Hou, Ngi Ho, Lu Hho, Li Hou…这些不同的方言问候话，在东南亚你是否听说过？
但是你可知晓在这东南亚里，每一个国家都孕育着独特的文化和语言。打开世界地图的时候，再查看世界的东南部，你会赫然发现东南亚并列着许多的国家, 包括了泰国，越南，柬埔寨, 缅甸，新加坡，马来西亚，印尼，文莱，菲律宾和老挝。然而这些多元文化，多元种族的国家都会有华人社会的存在。最初，他们都来自中国不同的省分，以不同的方言沟通，而这些方言也因为当地人的频繁使用而留存至今，像是：
广东话 Cantonese
此语言称粤语，语有九声六调，粤语的起源分别有源自北方中原的雅语与源自楚国的楚语等说法，广泛于中国广东、香港、澳门、广西和海南等地 。
客家话 Hakka
其母语人口分布于广东东北部、江西南部和福建西部，即传统的客家地区。不同口音又分为汀州话，梅州话，惠阳话，龙岗话，惠州话，汀州话，河源话，赣南话，韶关话，广西的贺州话，江西的赣州。范围主要包括汀江，赣江，梅江 ，北江和东江流域 的赣南，闽西，粤北，粤东、和珠江口东岸的客家地区。
潮州话 Teochew
通行于潮汕地区，即广东省东部的潮州市、汕头市、揭阳市以及梅州市管辖的丰顺县。是广东潮汕民系使用的语言，是潮汕人的母语，为广东三大汉语方言之一，也是现今全国最古远，最特殊的方言之一。
福建话 Hokkien
起源并主要分布于福建，也分布于浙江南部、广东和海南、台湾及海外。中国闽南本地的泉州话, 漳州话和厦门话以及台湾的台湾话为同一个分片。
海南话 Hainanese
海南语脱胎自古代闽南语。是海南省境内分布最广。 主要分布在海口、琼山、文昌、琼海、万宁、定安、屯昌、澄迈等市县的大部分地区和陵水、乐东、东方、昌江、三亚等市县的沿海一带地区。在不同地方，海南话语音和声调有所不同，一般以文昌人的语音为标准口音。
你不可不知东南亚的食物是多么地美食济济，就连世界各地都知晓闻名的马来西亚华人菜更显得大众化。东南亚食物有顾名思义的客家擂茶，潮州水粿，海南鸡饭，福建炒虾面，福州红糟鸡腿面线，耗煎，云吞面，叻沙，卤面，炒粿條，娘惹菜等。每一道菜，只要您慢慢地享用，仔细地品尝，渐渐地你就可以吃出他的渊源味道。
早期导致大量华人从中国移居南洋有好几多种因素
1. 明朝郑和，曾下西洋来到东南亚，为了带动世界经济交流和发展更把中国文化带入东南亚，进而使得后代华人愿意来到东南亚学习做生意或从事劳工业。
2. 西方国家陆续登陆及开阔东南亚各地后，由于当时有很多欧美的殖民者缺乏資金聘请劳工，所以不停地大量引入华工，使华人在其国家成为第二大族群。
3. 当时晚清战败，鸦片战争后，导致许多华人大量移民到东南亚、因为当时英国殖民者需要大量的人力资源以开发其殖民地，大量的华工（苦力）被“卖猪仔“，从中国引入到马来西亚半岛从事矿工、种植工人等。
*卖猪仔的定义- 在19世纪时广东很多口岸设有“猪仔”馆，是华工出国前集中于馆内，那些华工失去自由，备受虐待，常有被折磨至死或自杀。鹤山早期许多华侨出国也是被当作“卖猪仔”出去的。出国约需2~5个月航程，华工被囚禁于船舱，生活条件极端恶劣，死亡率高达30~50%。卖身3年、5年或10年。
随着20世纪，普通话过于大众化使得华人方言渐渐地消失于社会…让后人觉得方言不再是重要的语言。为了避免让这些方言流失，希望你们能多多参与这儿的语 言交流会，找回你的根源，并为你们的方言保留世世代代，永生不朽。